Cours pour Adultes
Œnologie - COURS COMPLET« L’Art et le Vin sont les joies supérieures de l’Homme libre »
Les cours en quelques mots
La science qui a pour objet la connaissance des vins
Savoir humer, déguster, apprécier, reconnaître les vins, c’est tout un art que nous abordons avec modération mais avec plaisir dans le cadre de cette activité.
Exercice de reconnaissance de saveurs, de senteurs, présentation de vignobles, dégustation à l’aveugle, conseils de dégustation et d’achat sont au programme.
Contenu type d’une séance :
– Présentation d’un vignoble : climat, topographie, cépages, appellations, etc…
– Dégustation de crus, de cépages… (6 vins par séance).
Un mot de
Notre Professeur d’Œnologie
« À notre santé! »
Wilfrid ZENOU
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